As maneiras pelas quais a maionese vegana pode ser aromatizada são diversas e aqui apresento-vos a versão de alho com coentros. Porém, poderão criar infinitas formas de saborizar a vossa maionese. É só usar a imaginação e os vossos melhores gostos.
Para preparar a maionese, basta seguir a nossa receita basica e, acabada a emulsão dos ingredientes, adicionar 2 dentes de alho sem a “alma” (fio ou núcleo que se encontra no interior do alho), esmagados e picados e uma mão cheia de folhas de coentros bem picados e misturar tudo com uma colher.
Este molho é ideal para acompanhar uma salada de batatas cozidas ou assadas simples, como também vai bem para acompanhar pães e sticks veganos.
Bom proveito!
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