“Queijo Parmesão” Vegano

Este “queijo” vegano é uma ótima opção para quem adora comer massa com molho de tomate salpicado com queijo ralado por cima. 

É simplesmente delicioso, melhora o sabor e incrementa o valor nutricional de um simples prato de massa com tomate. 

Vale muito a pena fazer e deixar no frigorifico para gratinar ou simplesmente salpicar por cima de outros pratos que preferirem.

 

Experimentem!

 

INGREDIENTES

- 120g de cajus crus;

- 20g de levedura nutricional (2 colheres de sopa);

- 1 colher de chá de sal marinho;

- ½ colher de chá de alho em pó.

 

Junte todos os ingredientes num robot de cozinha ou liquidificadora e triture tudo até obter uma mistura em pó, parecida com queijo ralado.

 

Guarde num recipiente hermético por até 6 (seis) semanas.